Tagliere di salumi con pane guttiau - per 2 persone
Tagliere di salumi e formaggi con miele, noci e pane carasau - per 2 persone
Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di Grana e olio evo
Vitello tonnato della tradizione
Culatello di Zibello con burrata fresca di bufala
Piatto Caprese con pomodori, mozzarella e basilico
Tris di bruschette: pomodoro confit e basilico; crema di avocado e lime; tapenade di olive nere.
Calamarata all'Amatriciana
Spaghetto alla chitarra aglio, olio, pistacchio e Parma croccante
Lasagne alla Bolognese
Spaghettino con polpette al pomodoro
Casereccia cacio e pepe, limone e menta
Spaghetti alla Carbonara
Risotto alla Milanese
Risotto ai funghi con crema al tartufo
Ossobuco di vitello in gremolada con risotto alla Milanese
Costoletta di vitello alla Milanese più contorno a scelta
Medaglioni di branzino alla mediterranea più contorno a scelta
Salmone in crosta di pane al prezzemolo più contorno a scelta
Controfiletto di Angus 200 g più contorno a scelta
Hamburger di scottona con bacon, cheddar, insalata, pomodoro e maionese, servito con patate fritte
Patate fritte
Patate al forno
Verdure grigliate
Verdure del giorno
Insalata mista
MEDITERRANEA
misticanza, pomodorini di Pachino, cetriolo, feta Greca, origano, olive nere
NIZZARDA
lattuga, uova sode, tonno, acciughe, olive, fagiolini, peperoni, cipolla rossa di Tropea
FRAU
lattuga, carpaccio di manzo, pomodorini, scaglie di Grana, citronette, carciofini, olive nere
MARE
songino, gamberetti, tonno, acciughe, salmone marinato, pomodoro, riduzione al Porto
TRADIZIONE
insalata mista, prosciutto di Parma, bocconcini di mozzarella, pomodorini, funghetti, mais
CAESAR
lattuga, crostini di pane, pollo CBT, pomodorini, scaglie di Grana, bacon, vinaigrette
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella, basilico
PROSCIUTTO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
NAPOLI
pomodoro, mozzarella, basilico, acciughe
DIAVOLA
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere
ORTOLANA
pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
REGINA
pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
TIROLESE
pomodoro, mozzarella, speck, brie
4 STAGIONI
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
WURSTEL
pomodoro, mozzarella, wurstel, olive
TONNO
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
BOLOGNA
mozzarella, burrata, mortadella, granella di pistacchi
Desserts
Vedi MENÙ DESSERTSAcqua in vetro 75 cl
Bibite
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